日前，第五屆中國漳州（龍海）食物展覽會正在漳州市龍海區落下帷幕。本屆食物展覽會為期3天，共有1.8萬名專業采購經銷商到會洽道，意向訂單金額39.6億元。此中，表洋意向訂單沖破萬萬元百姓幣。

　　漳州市龍海區是宇宙獨一被評為“中國息閑食物名城”的縣（區）。日前，記者走進食博會，探索這座“中國息閑食物名城”求新求變，鼓舞食物家當高質料興盛之道。

　　一只卡通手撩起上衣，衣服內中隱秘著4塊腹肌樣式的面包。正在食博會上，福修省歐業食物有限公司推出的新品“腹肌面包”吸引了許多經銷商的眼球。

　　據公司品牌擔當人林燦興先容，這款天馬行空的“開腦洞”產物是本年4月份上市的，因包裝別致、創意齊備、定位精準，讓網友們不由得正在恩人圈轉發炫耀，不久前正在幼紅書、抖音等收集平臺火了起來，激勵大宗轉載和評論。記者正在抖音平臺上看到，博主“純爆幼豬戰神”宣布的“腹肌面包”圖片點贊數抵達27.8萬，32.2萬人舉行了轉發，許多網友還留下了滑稽詼諧的評論。

　　“‘腹肌面包’不但包裝新潮漂后，正在原原料方面也很適當年青人尋覓低糖、低熱量的需求?！绷譅N興說，該款產物全麥粉抵達面包因素的90%以上，另表還插足了高伙食纖維，90天的短保期也保證了面包的嶄新度。

　　創建于2020年的福修省歐業食物有限公司，是一家篤志于面包研發、坐褥、發售的食物企業食品，坐褥的雄偉三明治年銷量超2億枚?！霸蹅兘M修了一支年青的團隊，悉力于用年青的思想打造一個網紅品牌?！北灸?5歲的林燦興指揮著團隊調研市集后呈現，近一半的烘焙品類消費者年數正在18~26歲，年青群體正成為烘焙產物消費主力軍。這也倒逼企業要把年青和時尚元素融入烘焙產物，顯示年青人的價格觀和糊口形式。

　　記者正在食博會看到，食物企業紛紛革新推出讓消費者面前一亮的新品。如雷布特（福修）食物有限公司的冷門口胃芥末黃油蘇打餅干、漳州市維嘉食物有限公司的生椰拿鐵曲奇、卡爾頓（集團）有限公司的抹茶蛋糕等，都俘獲了不少年青人的心。

　　目前，龍海全區已變成一批以海山食物、海昌食物為龍頭的罐頭食物家當集群，以海新、丹夫等為龍頭的息閑食物家當群，食物刻板、印刷包裝、食物物流等配套家當鏈不竭延遲，構修起相對完美的食物家當體例。

　　正在金麥頌食物刻板有限公司總司理蔡順強看來，另日食物企業的比賽不但僅限度正在產物上，更是家當鏈的比賽。圓滿家當鏈條有幫于企業擢升市集比賽力。

　　行為一家食物刻板企業，金麥頌悉力延遲家當鏈?！霸蹅兛烧J為食物企業供給保姆式的全鏈條任職?！辈添槒娬f，食物車間計劃、廠房策劃修理、坐褥線配置供應、后期配置維持等營業他們公司都能承接食品。另表他們還與食物企業舉行深度配合，團結研發皋比卷、巖燒華芙等熱銷的烘焙食物。

　　此次食博會上，金麥頌顯現了他們自決研發的嘗試室吩咐機、黃油擠出機、超聲波托盤蒸汽洗刷消殺機等專利產物?！斑@款嘗試室吩咐機集預攪拌、儲蓄、吩咐為一體，能全主動舉行飽滿攪拌攙和和吩咐。只須將原原料按比例倒進去，一鍵啟動后就能成績造品?！辈添槒娤热?，這款嘗試室吩咐機集冷水輪回為一體，功用完滿，運用便利，能淘汰原料的虧損，適合新產物試造和幼產量產物的坐褥。

　　記者從食博會上獲悉，龍海區食物家當體例健康、品種浩瀚，食物企業共有800多家。2023年，全區食物企業告終產值超500億元，領域以上食物企業產值占全區領域以上工業總產值的51.7%。

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