PG電子官方網站一鳴食物2024年第一季度謀劃數據布告顯示，一鳴食物一季度加盟店新開63家，閉店54家。直營店新開13家，閉店48家，算下來，一季度一鳴食物的凈增門店數目為-26家。截至2024年一季度末，一鳴食物門店數目2032家，直營和加盟門店的數目永訣是583家和1449家。

　　連結過去三年一鳴食物的門店數目改觀景況，本年一季度也是一鳴食物正在門店數目上初次低重。而2021年至2023年，一鳴食物的加盟店數目永訣為1225家、1274家、1440家，直營門店的數目則為914家、655家、618家。

　　正在6月7日召開的事跡表明會上，有投資者向一鳴食物提問“2024年一季度加盟店閉店數目較高的來因”。對此，一鳴食物董事會秘書林益雷答復稱，“重要來因是優化直營店的構造，調解個人直營店；因為目前完全宏情況影響，加盟商運營壓力較大，投資偏留神，新開門店適度放緩，加盟老店基于房租與員工社保等壓力有做店肆調解閉店”。

　　創立于2002年的一鳴食物食品，以華東區域陌頭巷尾的“一鳴真鮮奶吧”而著名。重要從事新奇乳品與烘焙食物的研發、臨蓐、發賣及連鎖經買賣務食品。個中，乳品重要蘊涵低溫巴氏殺菌乳、風韻發酵乳、低溫調造乳及蛋奶、熱奶等特質乳飲品，烘焙食物蘊涵各式短保質期的面包、米成品、中式糕點等。2020年12月，這家公司正在上海證券貿易所主板上市。

　　上市之后的一鳴食物曾有過三年凈利相接下滑的景況。2020-2022年，公司凈利潤永訣為1.32億元、2025.78萬元，2022年乃至嶄露1.29億元的蝕本，直到2023年，一鳴食物凈利潤2224萬元，同比扭虧為盈。

　　特別是2023年底，一鳴食物的正在營門店總數為2058家，個中加盟店1440家，比同期凈增166家；直營店618家，比同期淘汰37家。

　　很清楚，和加盟門店每年一連拉長比擬，一鳴食物的直營店數目連續處于低重形態，這與加盟店比直營店正在營收功勛、拉長速率方面更杰出干系。

　　遵循一鳴食物一季度的謀劃數據，依據經買賣態分類，一鳴食物直營門店、加盟門店、經銷渠道、直銷渠道和收集渠道的主買賣務收入永訣是1.43億元、2.22億元、0.76億元、1.16億元和0.23億元，同比增幅永訣為-0.28%、4.19%、-0.11%、46.68%、28.25%和9.51%

　　直營門店和加盟門店的營收功勛率最高，況且比擬之下，加盟門店的營收還處于無間拉長的形態。

　　過去一年，一鳴食物還通過“千店千面”的思緒對的確加盟門店實行形式上的粗糙化改造。比方對原先的社區店和學校店，整合養分早餐舉動主引流產物，通過對門店構造食品、產物區域分散等多個模塊實行改造。

　　合于2024年的拓展部署，一鳴食物正在2023年財報中顯示，將以加盟商形式為主，直營店為輔(直營店重心構造渠道型門店)；正在區域構造上，聚焦現有墟市極端是成熟墟市(浙江區域)的門店數目擢升，安穩促進進展墟市(江蘇、福修)的門店開采食品，重心拓展安徽及新開采江西等新墟市食品，正在區其余墟市以一城一策為抓手保障新城拓展得勝。

　　而正在門店類型上，除法式店表，推廣了檔口店、更始模子，比耿介在更始店上，溫州五馬街壹號店開業，事跡拉長50%以上。

　　只是正在門店數目下滑的同時，一鳴食物的營收和利潤景況則呈現出可觀的滋長性，2024年一季報顯示，公司達成買賣收入6.43億元，同比拉長11.14%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1036.51萬元，同比拉長126.42%。

　　凈利潤上漲的來因有多方面，除了直銷及奶吧加盟渠道收入拉長以表食品，原料奶價值低重間接為一鳴食物消重了本錢。

　　國度統計局數據顯示，2023年，我國原料奶產量到達4197萬噸食品，同比推廣265萬噸，增幅為6.7%，創史書新高。但受消費情況影響，整年奶類消費卻低重約1.6%。奶產量拉長速率高于消費量增速，也導致鮮奶價值下跌。據農業村莊部數據，內蒙古、河北等10個主產省份生鮮乳均勻價值從2021年底高點的4.38元/千克低重至2024年3月份的3.53元/千克。

　　另表，一鳴食物正在事跡表明會上顯示，部署把目前已有的大單品再做深做細，淘汰SKU的數目，同時盤算推廣少許番茄意面、臘味炒飯等中餐類型的產物以及正在咖啡類產物上做少許沖破，目前公司完全常賣的SKU大意正在200多個。食品一鳴食物一季度閉店數更始高它說是由于加盟商運營壓力大